RAVIOLI-PLAAT 24ST 34x34mm MET DEEGROL IMPERIA RAVIOLAMP

Imperia Raviolivorm en Deegroller classic 24st - 34x34mm

Traditionel raviolivorm met 24 holtes voor het maken van zelfgemaakte ravioli.
De vorm wordt geleverd met een houten deegroller om de bovenste laag pasta over de vulling te sluiten.
De raviolivorm kan alleen worden gebruikt met verse pastavellen.
Deze zijn eenvoudig te maken met de handmatige of elektrische pastamachine van Imperia of de Imperia Pasta Presto pastamaker.

Kenmerken

• Bakvorm van sterk geanodiseerd aluminium.
• Rubberen voetjes voor goede stabiliteit en bescherming van kwetsbare oppervlakken.
• Afmetingen bakvorm: 29×10,5xH2cm.
• Deegroller van beukenhout.
• Alleen met de hand afwassen.

Hoe gebruikt u de ravioli-vorm?
Bestrooi de vorm met bloem en leg een vel pasta op de vorm. Druk de pasta voorzichtig in de holtes van de vorm om kommetjes te vormen.
Vul elke holte met een vulling naar keuze. Bestrijk de randen lichtjes met ei of water. Dit zorgt ervoor dat de ravioli goed dicht blijven en niet breken tijdens het koken.
Leg een tweede vel pasta erop en druk de twee lagen pasta met de deegroller op elkaar.

Begin met lichte druk om eventuele lucht eruit te drukken en een afsluiting te vormen.
Oefen meer druk uit om de pasta in afzonderlijke ravioli te snijden.

Draai de bak om. De ravioli moeten gemakkelijk uit de vorm vallen.
Controleer elke ravioli om er zeker van te zijn dat de randen goed zijn afgesloten.
Leg ze in een enkele laag op een met bloem bestrooid bord.

Imperia is hét merk bij uitstek als het gaat om lekkere, homemade pasta!
Het merk maakt al pastamachines sinds 1932. Een Imperia pastamachine is ontworpen voor snel en praktisch gebruik.
Je haalt het deeg door de bijgeleverde combinatiewals, waarmee je de dikte van de pasta kunt instellen, dun voor de tagliatelle en iets dikker voor spaghetti.
Met de snijonderdelen snij je de pasta in de gewenste vorm.