Lijnzaadmolen

De voedingsdeskundigen weten het, lijnzaad is een perfect superfood met ontelbare deugdzame eigenschappen voor het organisme. Lijnzaad als vezelbron is onmisbaar in de gezonde keuken en is één van de 10 voedingsstoffen die het rijkst zijn aan omega-vetzuren. Het past ook uitstekend in een glutenvrije voeding. Eén voorwaarde om lang van zijn voedingsvoordelen te kunnen genieten is dat u het op het laatste moment maalt want zijn pel wordt niet verteerd door het lichaam.  Lijnzaad is bovendien in zijn hele vorm goed te bewaren maar zodra het gemalen is, wordt het snel ranzig door het contact met de lucht en het licht.