SNELKOKER 8,5L PERFECT WMF H23xD22cm

De WMF snelkookpan kookt bij hoge temperaturen en het maakt gebruik van een eenvoudige natuurkundewet. Bij hoge druk kookt water pas bij temperaturen boven de 100 °C. De WMF snelkookpan wordt met een bajonetsluiting goed afgesloten, zodat de druk in de pan kan worden opgebouwd. Een afdichtring en een sluitbeveiliging in de handgreep zorgen voor een luchtdichte afsluiting. Tijdens de verhitting ontsnapt de lucht door het ventiel uit de pan totdat het hoorbaar sluit. Nu kan er druk opgebouwd worden en stijgt de kookindicator.

Er zijn twee kookstanden om uit te kiezen:
De eerste oranje ring tot 110 ° C voor fijne groenten, vis en gevogelte.
De tweede oranje ring vanaf 119° C voor stevigere en vleesgerechten.

Zodra de ring is bereikt moet het fornuis lager worden gezet en begint de kooktijd. Aan het einde van de gaartijd gaat de pan alleen open als er geen druk meer op staat. Hiervoor zorgen meerdere veiligheidsfuncties, onder andere de restdrukbeveiliging.

De snelkookpan is gemaakt van het Cromargan roestvrij staal 18/10 en voorzien van een schaalverdeling aan de binnenzijde. De bodem van de pan is geschikt voor alle soorten warmtebronnen, ook voor inductie.