MULTI SNIJMESJE VOOR BAMIX STAAFMIXER 7030 ESGE

Dit veelzijdige onderdeel gebruikt u voor het fijnhakken van rauw en bevroren fruit, groenten, grote hoeveelheden kervel en peterselie, gekookte soepen en sausen, babyvoeding en zware degen. Het multimesje is gemaakt van roestvrij staal in hoge kwaliteit, is vaatwasbestendig en past op alle Bamix staafmixers, ongeacht het type of de leeftijd van het apparaat. Hulpstukjes van de Bamix zijn niet scherp met uitzondering van het vleesmes. U kunt ze rechtstreeks in een kookpot gebruiken, om overgieten te vermijden.

Toepassingen: soepen, tapenades, guacamole, ijsroom, sorbets, compotes, smoothies, milkshakes, ...

Het multimes is het belangrijkste en het meest veelzijdige onderdeel van Bamix. U gebruikt het om rauwe of gekookte ingrediënten te versnipperen of fijn te hakken, om te pureren,om te mixen en te emulgeren.
Het mes is zo gemaakt dat u er ook heel goed mee kunt mixen. In alle bamixrecepten waar sprake is van de mixer, kunt u dus ook het multimes gebruiken.

Gebruik
Bij zachte, vloeibare of gekookte substanties houdt u de Bamix iets schuin in de kom of pan en schakelt het pas in als u het multimes in de substantie heeft geduwd. Aan laten staan tot alles fijn genoeg is. Harde groenten, harde en bevroren vruchten, maar ook vlees, vis en rauwe aardappelen moet u eerst in ca. 2 cm grote stukken snijden. Gebruik steeds een hoge, smalle kom of beker. Zet het ingeschakelde multimes op de harde ingrediënten (niet duwen of drukken) en laat het mes erdoorheen draaien. Hebt u een flinke hoeveelheid te verwerken, maak dan eerst een deel fijn en voeg de rest geleidelijk bij.

Rauwkost hakken
Snijd de groenten grof voor, doe de stukken in een hoge kom en hak ze fijn met het multimes. Zet de Bamix net op de substantie, als hiervoor beschreven. Blijven stampen tot de groenten fijn genoeg zijn.